D.O. RIBERA DEL DUERO

2024

14

100% Tinta del País

La finca ocupa un valle de pendiente marcada, flanqueado por dos impresionantes riscos calizos típicos del páramo castellano. Parcelas orientadas al sur, cultivadas en secano sobre suelos arcillo-calcáreos muy pobres. Más arriba, las hileras de Tempranillo lindan con las laderas agrestes, desde donde se divisan las riberas del Duero.

Vendimia: cosecha manual, realizada a principios de octubre. 
Fermentación: tras una maceración prefermantativa de 48 horas mínimo, fermentó a una temperatura controlada de 25 ºC. 
Maduración: una vez completada la fermentación, el vino maduró 8 meses en barricas de roble francés y americano. Reposó en botella tres meses antes de su comercialización.

Un vino de color cereza vivo con reflejos violáceos, aromas intensos de frutos negros, flores silvestres y madera, que en boca muestra fruta madura, taninos sedosos y toques de especias, regaliz y cacao, dejando un postgusto jugoso, fresco y persistente.